মধু, একটি বহুমুখী এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি, শুধুমাত্র খাবারে স্বাদ যোগ করে না বরং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধাও প্রদান করে। খাঁটি, উচ্চ-মানের মধু বেছে নেওয়াই নিশ্চিত করে যে আপনি এর সম্পূর্ণ পুষ্টির সুবিধা উপভোগ করছেন। মধুর মধ্যে আবার কিছু ভিন্নতা আছে । যেমন ধরেন: 👉সুন্দরবনের মধু সাধারণত হালকা অ্যাম্বার রঙের হয় এবং এটি একটি সুস্বাদু, সামান্য মিষ্টি এবং সামান্য টক স্বাদযুক্ত। কেউ কেউ একে আখের রসের স্বাদের সাথে তুলনা করেন। সুন্দরবনের মধুর ঘনত্ব সবসময়ই পাতলা। সুন্দরবনের মধুর একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হল আপনি যদি এটিকে ঝাঁকি দেন তবে প্রচুর বুদবুদ তৈরি হবে।সুন্দরবনে ঘন মধু আমরা কখনো দেখিনি। ফ্রিজের ভিতরে বা বাইরে সংরক্ষণ করা হোক না কেন, সুন্দরবনের মধু কখনই ক্রিস্টালাইজ হয় না। এই মধুর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হ’ল হাতে চাক কাটা পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা হয় বলে এটির উপরে হলুদ রঙের পোলেন জমা হয়, যাকে কেউ কেউ গাদ জামা বলে থাকেন।